Τίτλος: Ο ΚΑΦΕΣ ΣΕ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ ΣΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Συγγραφέας: Laurence Janet
Εκδότης: ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Χρονολογία Έκδοσης: Δεκέμβριος 1995
Εξώφυλλο: Σκληρό
Αριθμός σελίδων: 60
Έγχρωμο – Εικονογραφημένο
Διαστάσεις: 16×11
Περιγραφή
Από την αυγή της ιστορίας του καφέ, όταν οι Άραβες πρωτοπαρασκεύασαν με τη ζύμωση του σαρκώδους τμήματος των κόκκων του ένα ποτό, μέχρι τα καφενεία του 18ου αιώνα, αλλά και ως τη σημερινή εποχή,ο καφές ασκεί γοητεία σε όσους γνωρίζουν να απολαμβάνουν τα διάφορα είδη του και τους διαφορετικούς τύπους καβουρδίσματος του.Αυτό το χαριτωμένο βιβλιαράκι ερευνά το ιστορικό της καλλιέργειας του καφέ, καθώς και τις ποικιλίες του, ενώ συγχρόνως παρουσιάζει συνταγές όπου ο καφές είναι πρωταγωνιστικό υλικό.
