GreekBooks CDS

Basket

Παράδοση στο σπίτι σας με ΔΩΡΕΑΝ
μεταφορικά για αγορές άνω των 45€

ΚΑΛΑΘΙ

ΟΨΟΠΟΙΩΝ ΜΑΓΓΑΝΕΙΑΙ ΗΓΟΥΝ ΚΑΛΟΓΗΡΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα

21.20

ISBN: 978-960-469-709-0

Ποσότητα:
EAN: N/A Κωδικός προϊόντος: ΜΑ073 Κατηγορία:

Τίτλος: ΟΨΟΠΟΙΩΝ ΜΑΓΓΑΝΕΙΑΙ ΗΓΟΥΝ ΚΑΛΟΓΗΡΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Συγγραφέας: Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος Κανέλλος (Ι.Μ. Ταταρνής)

Εκδότης: ΤΟ ΒΗΜΑ

Χρονολογία Έκδοσης: Νοέμβριος 2005

Εξώφυλλο: Μαλακό

Αριθμός σελίδων: 90

Ασπρόμαυρο

Διαστάσεις: 28×21

Περιγραφή

Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. […] Είναι συνταγές δοκιμασμένες στην πράξι, στο τηγάνι και στην κατσαρόλα. Δεν είναι του γραφείου. Απουσιάζουν όμως οι κρεατοσυνταγές γιατί τα μοναστήρια δεν κρεωφαγούν, οπότε αγνοούμε και τους τρόπους μαγειρέματος. Και μια γενική συνταγή: ο οδηγός μαγειρικής δεν κάνει τον μάγειρο, ως ουδέ μία γραμμή τον γεωμέτρην ή εις πλους τον θαλάττιον (τον θαλασσόλυκο) για να θυμηθούμε τον Άγιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. Η μαγειρική είναι παράδοσις και ταπείνωσις. […] Ο τίτλος του βιβλίου είναι από τον ίδιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. «Οψοποιών μαγγανείαι» δηλαδή «μάγια των μαγείρων»

Εκδόσεις

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΤΟ ΒΗΜΑ

Βάρος 0.5 kg
Loading...