ΚΡΕΑΣ – ΟΛΗ Η ΑΛΗΘΕΙΑ
Συγγραφέας: Μάριος Δημόπουλος
Εκδόσεις: Κάδμος
Ημερομηνία έκδοσης: 2004
Σελίδες: 280
Εξώφυλλο: Μαλακό
Περιεχόμενα
Πρόλογος
- Αντιεπιστημονικές θεωρίες χορτοφάγων
Κεφάλαιο 1
- Η παραδοσιακή διατροφή ιθαγενών με τέλεια υγεία – το κρέας
- Αλλαντικά: βόμβες τοξινών που οδηγούν σε ασθένειες και πρόωρο θάνατο
Κεφάλαιο 3
- Το κρέας του εμπορίου και οι βλαπτικές του επιδράσεις στην υγεία
Κεφάλαιο 4
- Ψάρι: μια εναλλακτική τροφή του κρέατος
Κεφάλαιο 5
- Είναι η χορτοφαγία η απάντηση στο ανθυγιεινό κρέας του εμπορίου;
Κεφάλαιο 6
- Να αντικαταστήσουμε το κρέας με σόγια;
Κεφάλαιο 7
- Δίαιτα Άτκινς: μύθοι και πραγματικότητα
Κεφάλαιο 8
- Δεν είναι μόνο το κρέας που βλάπτει. Φυτικές τροφές και φυτικά λίπη που βλάπτουν την υγεία σας
Κεφάλαιο 9
- Διατροφικοί μύθοι
Κεφάλαιο 10
- Σάκχαρα και γλυκαιμικός δείκτης τροφών: μια βασική αιτία ασθενειών που παραβλέπεται
Επίλογος
Βιβλιογραφικές παραπομπές
Βιογραφικό